Go Back
Print Recipe

Ταχινομπισκότα σε τρεις υφές

The Chewy, The Crunchy and The Crumbly..

Course cookies, Dessert
Cuisine Greek
Mika Kitrina

Ingredients

The Chewy, 15 μπισκότα, κουταλάτη η ζύμη

  • 150 γρ αυγό
  • 200 γρ ταχίνι
  • 80 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 σε άχνη
  • 3 γρ αλάτι
  • 5 γρ κανέλα

30 γρ σουσάμι για απ έξω πριν το ψήσιμο και λίγη κανέλα

The Crunchy, 10 μπισκότα των 24-25 γρ

  • 40 γρ ασπράδι αυγού
  • 100 γρ ταχίνι, ολικής καλύτερο εδώ
  • 40 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 σε άχνη
  • 3 γρ αλάτι 
  • 3 γρ κανέλα
  • 65 γρ τριμμένο σουσάμι σε αλεύρι

30 γρ σουσάμι για απ έξω πριν το ψήσιμο

The Crumbly, 9 μπισκότα, κουταλάτη η ζύμη

  • 30 γρ ασπράδι αυγού
  • 160 γρ ταχίνι
  • 60 γρ λάδι καρύδας λιωμένο
  • 60 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
  • 55 γρ τριμμένο σουσάμι σε αλεύρι
  • 4 γρ αλάτι 
  • 4 γρ κανέλα
  • 3 γρ ginger σε σκόνη, τριμμένο

30 γρ σουσάμι για απ έξω πριν το ψήσιμο

Instructions

The Chewy, 15 μπισκότα, κουταλάτη η ζύμη,

  1. Προθέρμανση φούρνου στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα.

  2. Είναι πολύ εύκολα, ανακατεύετε όλα τα υλικά με ένα μίξερ.

  3. Βγάζει 15 μπισκότα.

  4. Βάλτε 7 με 8 μπισκότα σε ένα ταψί φούρνου, απλώνουν.

    Μια κουταλιά της σούπας ζύμη το κάθε μπισκότο.

  5. Πασπαλίστε τα μισά με το έξτρα σουσάμι και τα υπόλοιπα με λίγη κανέλα

  6. Ψήστε για 15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα πιάσετε.

The Crunchy, 10 μπισκότα των 24-25 γρ

  1. Προθέρμανση φούρνου στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα.

  2. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν.

  3. Φτιάξτε 10 μπαλάκια ζύμης και τυλίξτε τα στο έξτρα σουσάμι .

  4. Πατήστε κάθε μπαλάκι με τη βοήθεια μιας λαδόκολλας μέχρι να απλώσει σε πολύ λεπτή ζύμη. Δεν απλώνουν άλλο.

  5. Ψήστε για 14 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα πιάσετε.

The Crumbly, 9 μπισκότα, κουταλάτη η ζύμη

  1. Προθέρμανση φούρνου στους 180 βαθμούς Κελσίου, αέρα.

  2. Είναι πολύ εύκολα και αυτά, ανακατεύετε όλα τα υλικά με ένα μίξερ.

  3. Βγάζει 9 μπισκότα.

  4. Μια κουταλιά της σούπας ζύμη το κάθε μπισκότο.

  5. Πασπαλίστε τα με το έξτρα σουσάμι.

  6. Ψήστε για 14 με 15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα πιάσετε γιατι διαλύονται!

Notes

The chewy-Όλη η συνταγή   έχει  1623.7 θερμίδες, πρωτεΐνη  58.7 γρ, λίπος 129.3 γρ, ίνες 27.4 γρ, νετ υδατάνθρακες 28.9 γρ.

The crunchy-Όλη η συνταγή   έχει  1209 θερμίδες, πρωτεΐνη  38 γρ, λίπος 97 γρ, ίνες 23 γρ, νετ υδατάνθρακες 23 γρ.

The crumbly-Όλη η συνταγή   έχει  2116 θερμίδες, πρωτεΐνη  47 γρ, λίπος 176 γρ, ίνες 32 γρ, νετ υδατάνθρακες 29 γρ.