Τραγανά choc-chip μπισκότα φουντουκιού, μικρά σε μέγεθος, γίνονται τέλεια και γεμιστά με κέτο νουτέλα, καραμέλα ή και απλά βουτυρόκρεμα.
Προθέρμανση φούρνου στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα. Ψήσιμο για 15-17 λεπτά.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το χέρι μέχρι να ενωθούν.
Πλάθετε 40 μπαλάκια των 15 γραμμαρίων και τα πατάτε με το χέρι πάνω στη λαδόκολλα.
Απλώνουν, αλλά όχι πολύ.
Ψήνετε 15-17 λεπτά και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Είναι μαλακά όταν βγουν από το φούρνο όμως μόλις κρυώσουν είναι τραγανά.
Τα έκανα μικρά για να τα κάνω γεμιστά με νουτέλα και καραμέλα.
Μάκρος για όλη τη δόση των μπισκότων, 40 κομμάτια, είναι: 2879 θερμίδες, πρωτεΐνη 59 γρ, λίπος 279γρ, ίνες 39 γρ, νετ υδατάνθρακες 36 γρ.