...λατρεύω!!
Βγάζει 8 μεγαλούτσικους κολοκυθοκεφτέδες.
Αλατίζετε το τριμμένο κολοκύθι, περιμένετε λίγο και το στύβετε να φύγουν τα υγρά.
Μένουν περίπου 200 γραμμάρια.
Αν μείνουν πιο πολλά υγρά θα χρειαστεί μεγαλύτερη ποσότητα Μιξ 1.
Ανακατεύετε όλα τα υλικα και τους πλάθετε με το χέρι.
Μπορείτε να τους τηγανίσετε σε λάδι καρύδας...
...ή απλώς να τους βάλετε σε λαδόκολλα και να τους ψήσετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, 20 λεπτά με μισή ώρα. Ραντίστε τους με λιωμένο λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο.
Μάκρος για όλη τη δόση και χωρίς το λίπος στο ψήσιμο: 239 θερμίδες, πρωτεΐνη 17 γρ, λίπος 7 γρ, ίνες 25 γρ, νετ υδατάνθρακες 18 γρ.