Τούρτα καρύδας με λεμόνι, Crème pâtissière γέμιση και βουτυρόκρεμα ψημένης καρύδας
Δεν είναι καινούργια η συνταγή. Είναι παλιά συνταγη σε new layout, γιατι το ΄χω το αγγλικο.
Είναι cupcakes καρύδας, με την βουτυρόκρεμα καρύδας, με γέμιση της crème pâtissière.
Δύο συνταγές και, τσούπ, ορίστε, τουρτίτσα EXTRAORDINAIRE..:-D
Μόνο το ψήσιμο στο κέικ αλλάζει.
Tα λίνκ των συνταγών θα τα βάλω στο τέλος.
Απλά και ωραία, δείτε τις συνταγές για τα υλικά και στην εκτέλεση των συνταγων.
Αχ, τέλεια αυτή η συνταγη, τίποτα μπλα μπλα...
A! Kαι μην ξεχνάμε, γίνεται και χωρίς γαλακτοκομικά.
Ξέτε, αυτα του σατανά, 666 :-P
Ingredients
- 1 δόση Ζύμης για cupcakes καρύδας
- 1 δόση Βουτυρόκρεμα καρύδας
- 1 δόση crème pâtissière
- ψημένο ινδοκάρυδο και flakes καρύδας για ντεκόρ
Instructions
-
Ακολουθείτε την συνταγή για τα cupcakes.
Ψήνετε στους 180 βαθμούς Κελσίου, αερα, 1 ώρα και 15 λεπτά.
Η φόρμα είναι 22 εκατοστά σε διάμετρο.
-
Κάθως ψήνεται το κέικ, φτιαξτε την Crème pâtissière.
Βάλτε την ψυγείο να κρυώσει και να δέσει.
-
Μόλις ψηθεί το κέικ, βάλτε το να κρυώσει στο ψυγείο για να κόβεται στη μέση και να μπει η κρύα crème pâtissière ανάμεσα στα δύο παντεσπάνια.
-
Βάλτε την τούρτα με την γέμιση στο ψυγείο να παγώσει.
-
Φτιάξτε την βουτυρόκρεμα από τα cupcakes και αφήστε την έξω καθώς παγώνει η τούρτα για να απλώνετε στο εξωτερικό της τούρτας.
-
Στολίστε με την ψημένη καρύδα και τα flakes καρύδας.
Τα Flakes είναι φρέσκια καρύδα που έβγαλα με καθαριστήρι για λαχανικά και αποξήρανα στον φούρνο στους 100 βαθμούς Κελσίου.
-
Κόψτε την τούρτα παγωμένη και αφήστε την να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για να την φάτε.
-
Μμμμ...
