Προθέρμανση του φούρνου στους 150 βαυμούς Κελσίου, αέρα.

Όπως όλες οι συνταγές, και αυτή είναι εύκολη.

Ζυγίζετε όλα τα υλικά για κάθε ζυμάρι και ανακατεύετε με ένα πιρούνι πρώτα, και μετά με το χέρι μέχρι να ενώθεί.

Άν είναι υγρή, θέλει λίγο αλεύρι από ίνες μπαμπού, δεν είναι όλες οι μάρκες ίδιες.

Βάλτε τις ζύμες στο ψυγείο για μία ώρα το λιγότερο, να δέσουν.

Ανοίγετε την ζύμη σε παραλληλόγραμμο ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες.

Άν θέλετε να έχουν σχήματα , ενώστε τα χρώματα που θέλετε και κόψτε σε μπισκότα.

Το κάνετε ρολό και γίνετε σπιράλ.

Ή βάλτε ότι χρώματα θέλετε στο κέντρο.

Ή σε στρώσεις και κόψτε φέτες.

Nα βάλετε αλλο χρώμα ζύμη πάνω στο σχεδιο για ντεκόρ.

Αλοίψτε με το αυγό.

Ψήστε 15 λεπτα.

Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα αγγίξετε γιατί αλλιώς θριμματίζονται.

Αν δεν είναι εντελως στεγνά, ψήστε λίγο ακομα ή απλά βάλτε τα στον ζεστο φούρνο μέχρι να κρυώσει.

Αν μαλακώσουν μετά από μερικές μέρες, βάλτε τα στους 100 βαθμούς Κελσίου, αέρα για 15 λεπτά.

Μπορώ να πώ, ότι το ότι έκανα λάθος στις δόσεις της συνταγης, και έβαλα χρώματα μετά, μου άρεσε πολύ στην τελική...:-)

Όινκ!