Η διαφορά στις δύο παραλλαγές είναι, όπως είπα, η ζελατίνη που χρειάζεται η εκδοχή για γέμιση σε τούρτα..

Αν βάλετε φύλλα, μουλιάστε τα, και λιώστε τα πρώτα, χωρίς το νερό στο οποίο τα μουλιάσατε, στο ίδιο σκεύος που θα φτιάξετε την κρέμα.

Αν βάλετε σκόνη, απλά προσθέστε την στο έτοιμο μείγμα του επομένου βήματος.

Λιώστε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας.

Τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής τα βάζετε σε ένα μπλέντερ και αλέθετε.

Προσθέτετε το μειγμα από το μπλέντερ στο σκεύος με την λιωμένη ζελατίνη, αν βάλετε, και προσθέτετε το βούτυρο.

Αν δεν βάλετε ζελατίνη, απλά ανακατέψτε το μείγμα με το λιωμένο βούτυρο.

Ανάψτε το μάτι κουζίνας σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια.

Μόλις πήξει και κάνει φουσκάλες όπως στο βίντεο, είναι έτοιμη!

Μην την παραβράσετε γιατί οι κροκοι θα γίνουν ομελέτα!

Χωρίστε σε 6 μπόλ, και αφήστε τα να παγώσουν.

Αν είναι για γέμιση, απλά βάλτε την κρέμα σε ένα μπόλ και βάλτε την στο ψυγείο για όταν γεμίστετε την τούρτα σας.