Pink raspberry deliciousness!
Ακολουθήστε ακριβώς τα βήματα στην συνταγή για την τάρτα λεμονιού.
Χτυπήστε τα αυγά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και βάλτε τα στην άκρη.
Σε μία κατσαρόλα προσθέστε τα μούρα και το νερό και λιώστε τα με ένα ραβδομπλέντερ.
Προσθέστε και όλα τα άλλα υλικά, εκτός από τα αυγά και ανάψτε το μάτι σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το λίπος.
Μόλις λιώσει το λίπος, προσθέστε τα αυγά χτυπώντας με ένα σύρμα συνέχεια μέχρι να πήξει το μείγμα.
Προσοχή να μήν είναι πολύ δυνατή η φωτιά και γίνουν τα αυγά ομελέτα!
Προσθέστε την κρέμα στην ψημένη ζύμη.
Φαίνεται σαν να είναι υπερβολική η ποσότητα της κρέμας, αλλα όπως βλέπετε στις φωτογραφίες που είναι κρύα, είναι ακριβώς όπως πρέπει.
Ψήστε για 22 με 25 λεπτά.
Το κέντρο της τάρτας πρεπει να έχει την υφή ζελέ.
Θα δέσει στο ψυγείο. Θέλει το λιγότερο 4 ώρες.
Είναι έτοιμη!
Η συνταγή της ζύμης εδώ!
Μάκρος για όλη την δόση ζύμης: 2770 θερμίδες, πρωτεΐνη 50 γρ, λίπος 123 γρ, ίνες 25 γρ, νετ υδατάνθρακες 28 γρ.
Μάκρος για όλη την δόση της τάρτας: 5279 θερμίδες, πρωτεΐνη 89 γρ, λίπος 358 γρ, ίνες 35 γρ, νετ υδατάνθρακες 28 γρ.