Προθέρμανση του φούρνου στους 170 βαθμούς, Κελσίου.

38 γρ ζύμη σε μπαλάκι, βγάζει 10 κομμάτια περίπου.

Αν η ζύμη έρθει σε θερμοκρασία δωματίου θέλουν 12 λεπτά. Αν είναι κρύα η ζύμη θέλουν παραπάνω. Όταν μαυρίσουν γύρω στην άκρη, είναι έτοιμα.

Όσο πιο ζεστή η ζύμη, τόσο πιο πολύ απλώνουν και τόσο λιγότερη ώρα θέλουν! Αφήστε χώρο μεταξύ της ζύμης. Ένα ταψί φούρνου χωράει τα 10.

Αφήστε τα να κρυώσουν, αλλιώς διαλύονται.

Προσθέστε τα υλικά που γράφω στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να γίνουν μία πάστα.

Αδειάστε το μείγμα από το μπλέντερ με μία μαρίζ σε ένα μπωλ, να μην ξεμείνει ζυμάρι σε αυτό.

Προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά, τελευταίο το μπαμπού γιατί μπορεί να θέλει λιγότερο. Γίνεται μια πηχτή μάζα.

Βάλτε το μπωλ στο ψυγείο μέχρι να πήξει η ζύμη.

Ανακατέψτε τα υλικά που θα τυλίξετε τα μπισκότα πριν το ψήσιμο.

Κάντε τη ζύμη μπαλάκια, τυλίξτε τα στο μείγμα και τοποθετήστε τα στο ταψί του φούρνου πάνω σε λαδόκολλα. Πιέστε τα ελαφρά πριν τα ψήσετε.

Αν περισσέψει μείγμα, πασπαλήστε το πάνω στα μπισκότα πριν το ψήσιμο.

Ψήστε όπως λέω στην αρχή.