..And a cuppa!
Προθέρμανση του φούρνου στους 160 βαθμούς Κελσίου.
Ψήσιμο 20 λεπτά, χαμηλώνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς και ψήνετε άλλα 20 λεπτά. Τα αφήνετε στο φούρνο μέχρι να κρυώσει και να τραγανίσουν τα μπισκότα. Αν δε τα θέλετε τόσο τραγανά, βγάλτε τα μετά από λιγότερη ώρα!
Δεν έχει κάτι το ιδιαίτερο αυτή η συνταγή, ανακατέψτε όλα τα υλικά, να γίνει μία ζύμη. Κάντε την μπάλα και αφήστε την 10 λεπτά να σκάσουν οι ίνες.
Ανοίξτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και με ένα κουπ πατ βγάλτε τα μπισκότα στο μέγεθος των συμβατικών.
Απλώστε τα μπισκότα σε μία λαδόκολλα και αν θέλετε κάντε 9 τρύπες στο καθένα.
Με ένα πινέλο, απλώστε το λάδι καρύδας σε κάθε μπισκότο και ψήστε όπως θέλετε.
Αν δεν τα θέλετε σούπερ τραγανά, ψήστε τα λιγότερο.
Μάκρος για όλη τη συνταγή: 945 θερμίδες, πρωτεΐνη 11 γρ, λίπος 77 γρ, ίνες 48 γρ, νετ υδατάνθρακες 4 γρ.