Go Back
Print Recipe

Μαρμελάδα με ό,τι μούρα θέλετε

Course Breakfast
Mika Kitrina

Ingredients

  • 50 γρ raspberries κατεψυγμένα ή φρέσκα
  • 50 γρ blueberries κατεψυγμένα ή φρέσκα ή απλά βάλτε φράουλες
  • 50 γρ νερό
  • 50 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
  • 3 γρ ζελατίνη

Instructions

  1. Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, μαζί με τη ζελατίνη. 

  2. Αφήστε τα υλικά λίγο στην άκρη μέχρι να μαλακώσει η ζελατίνη.

    Βράζετε μέχρι να λιώσει η ζελατίνη και το γλυκαντικό. Δε θέλει έξτρα βράσιμο.

  3. Πήζει λιγάκι με τη ζελατίνη και στέκεται όμορφα.

  4. ...Και τώρα που έχει μείνει ψυγείο τρεις ώρες είναι υπέροχη. Σαν κανονική μαρμελάδα.

  5. Φάτε με κάμποσο βούτυρο και κέτο ψωμί.

  6. ...ή πάνω σε french toast!

Notes

Μάκρος δεν έχει νόημα να βγάλω, εξαρτάται από το τι μούρα θα βάλετε!