Προθέρμανση του φούρνου στους 180 βαθμούς Κελσίου, αέρα.

Βάζετε το λιναρόσπορο, το ψύλλιουμ, το baking powder στο μπλέντερ και το αλέθετε μέχρι να μην αλέθεται άλλο, δηλαδή μέχρι να κολλήσει σχεδόν το μπλέντερ.

Πρέπει να είναι πολύ αλεσμένο.

Σε ένα μπωλ, βάλτε το μείγμα λιναρόσπορου, το αλάτι, το λάδι καρύδας και περιχύστε το με το βραστό νερό ανακατεύοντας με ένα πιρούνι όσο πιο καλά μπορείτε.

Αφήστε το λίγο να κρυώσει τόσο όσο να πιάνεται η ζύμη με τα χέρια και πλάστε την να ενωθεί καλά.

Χωρίστε τη ζύμη σε 8 buns των 95 γρ περίπου.

Ψήστε τα για 40 λεπτά.

Μόλις βγουν από το φούρνο είναι σκληρά, αλλά μόλις κρυώσουν, γίνονται όπως στο βίντεο.