Είπα ότι με μισώ;; Γρουμφ...
Προθέρμανση φούρνου στους 180 βαθμούς Κελσίου, αέρα, ψήσιμο 15 λεπτά. Ταψί μεγέθους 25 εκ σε διάμετρο.
Λιώνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα μαζί σε μια κατσαρόλα μετρίου μεγέθους, γιατί θα προσθέσετε και τα άλλα υλικά.
Αφήνετε στην άκρη το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Με μίξερ χτυπάτε τα άλλα υλικά, εκτός από τα φουντούκια για 3-4 λεπτά, δεν πήζει, απλά αφρίζει.
Προσθέτετε στο μείγμα σοκολάτας σιγά-σιγα το μείγμα αυγών.
Η σοκολάτα με το βούτυρο πήζει και γίνεται σαν κρέμα.
Πρίν το ψήσετε, αλείφετε το ταψί που είπα με βούτυρο, το ντύνετε με λαδόκολλα, την οποία επίσης αλείφετε με βούτυρο από την πλευρά που θα μπει η ζύμη.
Αλλιώς απλά βουτυρώστε ένα ταψάκι. Προσθέστε τα φουντούκια πριν το ψήσιμο.
Με βολεύει η λαδόκολλα γιατί βγαίνει πιο εύκολα από το ταψί. Μόλις κρυώσει στο ψυγείο για μια νύχτα και κόβεται μετά σε τέλεια κομμάτια.
Μόλις βγει από το φούρνο, είναι ακόμα λίγο υγρό, δένει μόλις κρυώσει.
Αφήστε την έξω κάποιες ώρες πριν την φάτε ή απλά βάλτε το κομμάτι που θα φάτε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Σερβίρισμα με σαντιγί, μούρα και λίγο φουντούκι αν θέλετε.
Τα μάκρος της συνταγής, χωρίς το ντεκόρ για όλο το γλυκό είναι: θερμίδες 3410, πρωτεΐνη 52 γρ, λίπος 330 γρ, ίνες 34 γρ, νετ υδατάνθρακες 47 γρ.