Με τέλεια υφή! Κρεμώδης, σοκολατένια και με έντονη γεύση φουντουκιού, απλώνεται με ευκολία σε ψωμί, κατευθείαν από το ψυγείο!
Θυμίζει πιο πολύ τις συμβατικές, χωρίς τα βλαβερά υλικά!
Μου είπαν να πω ότι πρέπει να έχετε φάει ένα ταψί πανσέτες πριν την φτιάξετε, και μόνο έτσι να το επιχειρήσετε! 😁
Enjoy!
Κέτο νουτέλα για το ψυγείο, και χωρίς γαλακτοκομικά
Ingredients
- 125 γρ ψημένα φουντούκια ή έτοιμο φουντουκοβούτυρο
- 120 γρ βούτυρο ή 20 γρ νερό και 100 γρ βούτυρο κλαριφιέ/λάδι καρύδας άγευστο αν δεν τρώτε γαλακτοκομικά
- 140 γρ κρέμα γάλακτος ή κρέμα καρύδας αν δεν τρώτε γαλακτοκομικά
- 60 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
- 25 γρ κακάο
- 3 γρ αλάτι
- 1/2 στικ βανίλια
Instructions
-
Βάλτε το γλυκαντικό στην κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
-
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ ή ένα δυνατό μούλτι και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα!
-
Στο ψυγείο πήζει αρκετά, αλλά απλώνει άνετα σε ψωμί.
-
Φάτε σε κετόψωμο με λίγα φουντούκια!
Recipe Video
Notes
...Και επειδή γέλασα πολύ με μία ανάρτηση του Yiannis Develekos για αυτή τη συνταγή, σας παραθέτω τι έγραψε.
Μάκρος για όλη τη δόση της νουτέλα με κρέμα γάλακτος και βούτυρο: 2352 θερμίδες, πρωτεΐνη 25 γρ, λίπος 234 γρ, ίνες 13 γρ, νετ υδατάνθρακες 27 γρ.
Κάπως έτσι έπαθα κι εγώ με το τέλειο κέικ… αχ βαχ.