Όλοι ξέρουμε τι ειναι το Kinder Bueno…
Μη λέτε ψέμματα!
Σίγουρα έχετε φάει!
Πάνω από ένα κάθε φορά…
ΕΝΑ ΙΣΟ ΜΕ ΚΑΝΕΝΑ
… και οκ είναι άκρως εθιστικά, δεν γίνεται να φας μόνο ένα.
Αυτή εδώ η κρέμα είναι πολύ κοντά στην ορίτζιναλ, απλά χωρίς τις τύψεις που είχαμε μετά την ολική καταστροφή εκείνου του πακέτου με τα 12 κομμάτια μέσα, καθώς προσποιούμασταν ότι δεν τα αγοράσαμε ΚΑΝ. Χμ. Μόνο εγώ το έκανα αυτό; Ε, δεν πήγα χωρίς λόγο 158 κιλά, το πάλεψα σωστά!
Ψήστε τα φουντούκια να βγάλουν το άρωμά τους, βάλτε το αλάτι που γράφω γιατί ενισχύει τις γεύσεις, και, ως συνήθως, την επόμενη μέρα είναι πολύ καλύτερο μόλις ενωθούν οι γεύσεις αυτές.
Φάτε το σκέτο ή σε κετόψωμο ή… Σσσςςς… ΠΑΝΩ ΣΕ ΚΕΪΚ.
ΦΟΡΕΒΕΡ ΦΑΤ θα ήμουν αν δεν έκανα carnivore.
Enjoy! Φάτε και για μένα. Μυρίζει υπέροχα, μου έχει σπάσει τη μύτη…
Α, και δείτε το βίντεο της υφής. Είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Κέτο κρέμα τύπου Kinder Bueno
...έιναι ένα ΌΝΕΙΡΟ.
Ingredients
- 200 γρ ψημένα φουντούκια ολόκληρα. Ψήστε 10 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου
- 65 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
- 1/2 στικ λίγη φυσική βανίλια ή 10 γρ εκχύλισμα βανίλιας
- 7 γρ αλάτι
- 75 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή λάδι καρύδας άγευστο
- 120 γρ κρέμα γάλακτος ή καρύδας ή γάλα αμυγδάλου
- 100 γρ βούτυρο κακάο ωμό
Μπορεί να χρειαστεί λίγο υγρό ακόμα αν δεν σας απλώνεται όπως θέλετε από το ψυγείο, μπορείτε να βάλετε νερό.
Instructions
-
Ψήστε τα φουντούκια στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά.
Μόλις κρυώσουν λίγο, τρίψτε τα λίγο στο χέρι να φύγει το εξωτερικό.
-
Λιώστε το βούτυρο κακάο.
-
Λιώστε το γλυκαντικό στην κρέμα γάλακτος ή ό,τι άλλο διαλέξατε να βάλετε γιατί αλλιώς κρατσανίζει.
-
Προσθέστε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και χτυπήστε μέχρι να γίνουν κρέμα.
-
Στο βίντεο είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Στο ψυγείο, όπου και διατηρείται, πήζει αρκετά, αν θέλετε να απλώνεται εύκολα, προσθέστε 150 γρ νερό.
Recipe Video
Notes
Μάκρος και για όλη την συνταγή, με κρέμα γάλακτος και βούτυρο: 3216 θερμίδες, πρωτεΐνη 31 γρ, λίπος 335 γρ, ίνες 20 γρ, νετ υδατάνθρακες 17 γρ.
