Κέτο κριτσίνια με σουσάμι

Πολύ τραγανά και σουσαμένια, με μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση. Κράτς!

Τέλεια για σνάκ, για να προσφέρετε σε επισκέπτες ή αν απλα σας λειπει ενα ωραίο τραγανό κριτσίνι τώρα που κάνετε κέτο διατροφή.

Course Breakfast, Brunch, Side Dish, Snack

Cuisine Greek

Servings 25 pieces

Calories 2156 kcal

With love by, Mika Kitrina

Προθέρμανση φούρνου στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά και βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο να δέσει.
Μετά την απλώνετε σε μια λαδόκολλα σε σχήμα παραλληλόγραμμο, να κοπεί σε μπαστουνάκια.
Τη βάζετε κατάψυξη να σκληρύνει.
Τη βγάζετε από την κατάψυξη, αλείφετε με το ασπράδι και πασπαλίζετε με σουσάμι στη μία πλευρά...
...γυρνάτε την ζύμη και επαναλαμβάνετε.
Κόβετε σε 25 μπαστούνια και ψήνετε για 25 λεπτά στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα.
Σβήνετε το φούρνο και τα αφήνετε άλλα 10-15 λεπτά σε αυτόν.
Τίπ! Αν δεν είναι τραγανά, απλά ψήστε πιο πολύ σε χαμηλή θερμοκρασία.
Τίπ! Αν μείνουν καιρό και γίνουν μαλακά, λίγο φούρνο ξανά και στρώνουν.