Πέστο πιπεριάς Φλωρίνης

Βάζετε ολα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάτε μεχρι να ενωθούν. 

Βγάζει 550γρ.

Αποθηκεύετε σε βάζο, με ελαιόλαδο πάνω από το πέστο, να το καλύπτει και να μη χαλάσει εύκολα.

Τιπ!

Βάλτε το σε μακαρόνια κολοκυθιού ή σιρατάκι, σε σάντουιτς ή και απλά φάτε το σαν συνοδευτικό για το κρέας και τα λαχανικά. 

Είναι πολύ ωραίο σε κολοκυθάκια ψητά, σε μπρόκολο, κουνουπίδι, ψητές μελιτζάνες ή λίγο μέσα σε μαγιονέζα ή σε σάλτσα με κρέμα γάλακτος.

Κι άλλο τιπ!

Αν τρώτε φέτα, πανάρετε την με σπιτική μαγιονέζα και ενα μίξ από τριμμενο σουσάμι και ολόκληρο σουσάμι, τηγανίζετε, και σερβίρετε με αυτό.

Η συνταγή μαγιονέζας είναι εδώ!