Αυτά εδώ είναι εμπνευσμένα από κάτι αμύγδαλα που αγαπούσα πολύ στις συμβατικές μου μέρες, ξαφνικά δεν τα έφτιαχναν άλλο και είπα να δοκιμάσω να τα φτιάξω.
Είναι πολύ τραγανά, ελαφρώς αλμυρά, λίγο γλυκά, με μία νότα βανίλιας και ψημένο ινδοκάρυδο!
Σνακ για ειδικές περιπτώσεις, γιορτές, γενέθλια, και για όταν έχετε απλά βαρεθεί τα σκέτα αμύγδαλα και ακόμα τρώτε σνακ…γκουχ γκουχ.
Δεν πάει να πει ότι είναι οκ για να τα φάμε με τα κιλά, ε;
Τραγανά αμύγδαλα με ινδοκάρυδο
Crunchy Delicious!
Ingredients
- 250 γρ αμύγδαλα ωμά
- 40 γρ λάδι καρύδας λιωμένο
- 25 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
- 30 γρ ασπράδι αυγού
- 25 γρ αλεύρι καρύδας
- 20 γρ ινδοκάρυδο
- 3 γρ αλάτι
- 1/2 στίκ βανίλιας
Instructions
-
Προθέρμανση του φούρνου στους 180 βαθμούς Κελσίου.
-
Ανακατεύετε όλα τα υλικα και απλώνετε σε μια λαδόκολλα
-
...και ψήνετε για δέκα λεπτά.
-
Τα αφήνετε να κρυώσουν και είναι έτοιμα, τραγανά και υπέροχα!
Notes
Μάκρος και για όλη τη δόση: 2038 θερμίδες, πρωτεΐνη 58 γρ, λίπος 179 γρ, ίνες 39 γρ, νετ υδατάνθρακες 16 γρ.
