Ψωμιά · January 31, 2019

Εύκολο Κέτο Fiber bread

 

Print Recipe

Εύκολο Κέτο Fiber bread

... με μαγιονέζα, λιναρόσπορο, ψύλλιουμ και ωραία μάκρος!

Αφού έχουν μόνο αυτά από άλευρα, είναι πολύ χαμηλό σε νέτ υδατάνθρακες και ψηλά ποσοστά λίπους.

Γίνεται πανεύκολα, μπαίνει άνετα κατάψυξη.

Ωραίο για πρωινό και σάντουιτς για τη δουλειά ή το σχολείο.

...Δεν είναι ανάγκη όλα πΧια να είναι περίπλοκα!

Οπότε κάντε και λίγο την κετοζωή σας εύκολη.

Work smart, not hard..

Νταξ, το 'χω! B-)

Course Breakfast
Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 5 minutes
Mika Kitrina

Ingredients

  • 150 γρ μαγιονέζα
  • 300 γρ αυγά περίπου 6 αυγά
  • 50 γρ ψύλλιουμ
  • 50 γρ λιναρόσπορο τριμμένο σε αλεύρι
  • 6 γρ αλάτι
  • 10 γρ baking powder

Instructions

  1. Προθέρμανση φούρνου στους 180 βαθμούς Κελσίου, αέρα. 

  2. Ανακατεύετε τα αυγά με τη μαγιονέζα με ένα σύρμα, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, και ανακατεύετε με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν όλα.

  3. Ντύνετε μια μεταλλική φόρμα του ψωμιού με λαδόκολλα και προσθέτετε το μείγμα σε αυτήν. Δεν είναι ανάγκη να περιμένετε να σκάσουν οι ίνες.

  4. Ψήστε για μια ώρα.

  5. Αφήστε το να κρυώσει πριν το κόψετε.
  6. Αν θέλετε να βάλετε μόνο ασπράδια, βάλτε την ίδια ποσότητα και μόνο 5 γρ baking powder. Βέβαια θέλουν αλλάγη τα μάκρος. 

    Δεν μυρίζει αυγό, αν αυτό σας ανησυχεί.

Notes

 

Τα μάκρος για όλο το ψωμί είναι, θερμίδες 1598, πρωτεΐνη 48 γρ, λίπος 143 γρ, ίνες 49.5 γρ και νέτ υδατάνθρακες 11.5 γρ.

Share this recipe: