Keto Style Bailey's λικεράκι για τις δύσκολες ώρες
Είναι γιορτές.
...κάνετε διατροφή.
...όλοι γύρω σας τρώνε γλυκά και λιχουδιές.
...αλλά αυτό δε σας αγγίζει. Κέτο συνταγές για γλυκά; Να! Χιλιάδες!
...όμως, ρε παιδί μου, αυτό το λικεράκι που πίνουν όλοι, αυτό που ζήλεψες, έχει ζάχαρη. Σας έχει τύχει;
...και τι να κάνεις; Το θες κολασμένα!
ΚΑΙ ΟΜΩΣ, ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΥΣΗ!!
KETO STYLE BAILEY'S FAT BOMB ΛΙΚΕΡΑΚΙ.
...για τις δύσκολες ώρες, για να μην πέσετε στην ακολασία του θανατηφόρου υδατάνθρακα.
Τι λέτε; Κάνω για διαφήμιση;
Εντάξει, ξέρετε την άποψή μου για αλκοόλ στην κέτο, όμως είναι πολλοί αυτοί που έχουν λυγίσει μπροστά σε κάτι τέτοιο.
Προσπαθώ να γλιτώσω τα ''... 'σχώρνα με Μίκα, δεν άντεξα, ενέδωσα!''
Έκανα διπλή δόση στις φωτογραφίες.
Θέλει να τραβήξει λίγο στο ψυγείο, να ενωθούν οι γεύσεις.
Είναι σοκολατένιο, πηχτό, καραμελένιο, δυνατό, υπέροχο, πολύ κέτο. Προσοχή, γιατί οι συμβατικοί είναι ζηλιάρηδες και θα το πιούν ΌΛΟ. Κρατάει ένα μήνα στο ψυγείο, ε;
Μην το πιείτε με τη μία και σας βρουν στο πάτωμα την επόμενη μερα.
Χικ!
Ingredients
- 300 γρ κρέμα γάλακτος μπαίνει και κρέμα καρύδας ή αμυγδάλου αλλά η γεύση θα είναι διαφορετική
- 125 γρ βούτυρο και εδώ μπαίνει λάδι καρύδας αλλά ας είναι άγευστο
- 8 γρ κακάο
- 20 γρ έτοιμο εσπρέσο ρόφημα ή 1 κοφτή κουταλιά γλυκού σκόνη νεσκαφέ
- 1/2 στικ φυσική βανίλια ή εκχύλισμα βανίλιας (θα βρείτε συνταγή στο τέλος)
- 50 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
- μια τσιμπιά αλάτι ...ναι, είπα μια τσιμπιά
- 250 γρ κονιάκ ή ουίσκι ή ρούμι σκούρο ή βότκα εδώ έβαλα μισό κονιάκ και μισή βότκα
Instructions
-
Βάζετε όλα τα υλικά, εκτός από το ποτό, σε μια κατσαρόλα. Βράζετε ελαφρά μεχρι να πήξει λίγο.
-
Μόλις κρυώσει, προσθέτετε το αλκοόλ.
Το βάζετε σε μπουκάλια και το αφήνετε να τραβήξει στο ψυγείο.
-
Το κουνάτε πότε πότε γιατί στην αρχή το βούτυρο ανεβαίνει στο πάνω μέρος του λικέρ στο μπουκάλι.
Όσο το κουνάτε, ομογενοποιείται.
Με τον καφέ φέρνει λίγο προς Bailey's, αλλά το ήθελα πιο σοκολατένιο.
Χικ!
Notes
Συνταγή για σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας εδώ!
Μάκρος για όλη τη δόση, με γαλακτοκομικά, χωρίς το αλκοόλ είναι: 2949 θερμίδες, πρωτεΐνη 8 γρ, λίπος 319 γρ, ίνες 0 γρ, νετ υδατάνθρακες 12 γρ.
