Keto Kitchen Ninja
  • About Me – Ποιά Είμαι
  • Breads
  • Desserts
  • Recipes in Greek
    • Breads
    • Desserts
    • Christmas
    • Easter
    • Cookies
    • Snacks
    • Savoury Meals
    • Sauces/Dressings
    • Carnivore
    • Breakfast/Brunch
    • Salads
    • Breakfast/Brunch
Featured, Recipes in Greek, Sauces/Dressings  /  June 4, 2020

Σπιτικό εκχύλισμα Βανίλιας

by Mika Kitrina

 

Print Recipe

Σπιτικό εκχύλισμα Βανίλιας

Δεν είναι κέτο συνταγή αλλά επειδή μου αρέσει να φτιάχνουμε τα υλικά μας μόνοι μας, και έχω πολλές συνταγές με φυσική βανίλια, ας φτιάξουμε δικό μας εκχύλισμα!

Στην Ελλάδα έχουμε μάθει τη βανιλίνη, αυτά τα μικρά άσπρα κουτάκια με κόκκινο καπάκι, η οποία δεν εχει καμία σχέση με βανίλια.

Η φυσική βανιλίνη είναι αυτή που δίνει το άρωμα της στην βανίλια, όμως αυτή στο κουτάκι, είναι μια χημική ένωση η χρήση της οποίας μάλλον έχει επικρατήσει λόγω της τιμής της σε σχέση με τη φυσική βανίλια.

Η πιο διαδεδομένη φυσική βανίλια είναι από την Μαδαγασκάρη και άλλα νήσια στον Ινδικό Ωκεανό, η Bourbon βανίλια, που επειδή ανακαλύφθηκε στο νησί Bourbon, πήρε και το όνομα. Είναι ο στίμονας μίας ορχιδέας.

Αρκετά, δεν μπορώ τα πολλά μπλα μπλα στις συνταγές.

Δεν είναι φτηνή η παρασκευή του εκχυλίσματος, αλλά η ποσότητα που βγάζει είναι μεγάλη και κρατάει πολύ καιρό και γίνεται απόσβεση in the long run.

Βασικά θα έχετε δικό σας εκχύλισμα για πάντα, αρκεί να προσθέτετε αλκοόλ στο βάζο που το φτιάξατε ε, και πότε πότε, κανένα στικ βανίλιας.

Έβγαλα τη φωτογραφία την τρίτη μέρα και δεν έχει πολύ χρώμα. Τώρα έχει έναν μήνα και είναι κατάμαυρο. Όσο μένει, τόσο καλύτερο γίνεται.

Φτιάξτε το, αξίζει.

Course dressing
Cuisine International
With love by, Mika Kitrina

Ingredients

  • 5 στικ φυσικής βανίλιας
  • 750 ml βότκα
  • 1 βάζο να χωράει αυτή την ποσότητα

Instructions

  1. Κόβουμε τα στικ και κατά μήκος και κατά πλάτος αφαιρώντας τους κόκκους.

  2. Προσθέτουμε τους κόκκους στο βαζάκι, και μετά τη βότκα.

  3. Με το μπλέντερ χειρός ανακατεύουμε τη βότκα με τους κόκκους βανίλιας.

  4. Στο τέλος προσθέτουμε και το εξωτερικό των στικ και κλείνουμε το βάζο.

  5. Πότε πότε ανακινούμε λίγο το βάζο. Μόλις το χρώμα μαυρίσει αρκετά, είναι έτοιμο για χρήση.

  6. Προσθέτετε βότκα όποτε χρειάζεται, ε, και κανένα στικ πότε πότε για την αλητεία!

Share this recipe:

Tags

  • vanilla
  • vanillaextract

Post navigation

Εύκολο και γρήγορο παγωτό σοκολάτας με κρέμα καρύδας
Μπισκότα μαρέγκας με φουντούκι, γεμιστά με κρεμώδη ganache

Leave a Comment

  • Comment with Facebook
  • Comment with your email (1)

1 comment

  • Ινδοκαρυδόπιτα σιροπιαστή - Keto Kitchen Ninja
    September 27, 2020

    […] Η συνταγή για το εκχύλισμα βανίλιας εδώ! […]

    Reply

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular Recipes

  • Super Fudgy Keto Brownies
    Super Fudgy Keto Brownies
  • Κέτο κριτσίνια με σουσάμι
    Κέτο κριτσίνια με σουσάμι
  • Ψωμί λιναρόσπορου
    Ψωμί λιναρόσπορου
  • Ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου και τραγανή κόρα
    Ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου και τραγανή κόρα
  • Ζύμη πίτσας χωρίς γαλακτοκομικά
    Ζύμη πίτσας χωρίς γαλακτοκομικά

Categories

  • Breads (5)
  • Cookies (1)
  • Desserts (7)
  • Featured (55)
  • Keto (6)
  • Recipes in Greek (120)
    • Breads (24)
    • Breakfast/Brunch (30)
    • Carnivore (9)
    • Christmas (16)
    • Cookies (14)
    • Desserts (48)
      • Cakes (13)
      • Ice Cream (6)
    • Drinks (2)
    • Easter (9)
    • Fatbombs (6)
    • Salads (3)
    • Sauces/Dressings (22)
    • Savoury Meals (21)
    • Snacks (23)

Tags

  • almond (13)
  • almondflour (28)
  • almonds (45)
  • bamboo (15)
  • bamboofiber (16)
  • berries (7)
  • bread (19)
  • breakfast (30)
  • brunch (19)
  • buns (8)
  • butter (51)
  • cacao (13)
  • cake (18)
  • chocolate (22)
  • Christmas (12)
  • coconut (11)
  • coconutcream (18)
  • coconutflour (8)
  • coconutoil (43)
  • cookies (12)
  • cream (31)
  • dairyfree (23)
  • dessert (21)
  • easter (8)
  • eggfree (14)
  • eggs (30)
  • eggwhites (23)
  • eggyolks (19)
  • flax (8)
  • flaxseed (14)
  • hazelnuts (12)
  • keto (20)
  • nodairy (42)
  • noeggs (18)
  • nuts (19)
  • oliveoil (8)
  • psyllium (20)
  • sandwich (11)
  • seeds (13)
  • sesame (13)
  • sesameseeds (11)
  • snacks (11)
  • sukrin (45)
  • vanilla (17)
  • walnuts (9)

Share this Page

Follow Me

  • About Me – Ποιά Είμαι
  • Contact me
  • Privacy Policy

Get Notified with RSS

RSS Feed RSS - Posts

  • Elara by LyraThemes
  • © 2018-2020 Ketokitchenninja.com | All Rights Reserved