Keto Kitchen Ninja
  • About Me – Ποιά Είμαι
  • Breads
  • Desserts
  • Recipes in Greek
    • Breads
    • Desserts
    • Christmas
    • Easter
    • Cookies
    • Snacks
    • Savoury Meals
    • Sauces/Dressings
    • Carnivore
    • Breakfast/Brunch
    • Salads
    • Breakfast/Brunch
Breakfast/Brunch, Recipes in Greek, Snacks  /  May 12, 2020

Τραγανά Κέτο Nachos, χωρίς αυγά, γαλακτοκομικά και ξηρούς καρπούς

by Mika Kitrina

 

Print Recipe

Τραγανά Κέτο Nachos, χωρίς αυγά, γαλακτοκομικά και ξηρούς καρπούς

Crunch!

Αγαπώ αυτή τη ζύμη! Είναι η ίδια με αυτή για τις τορτίγιες! Έχει φοβερά μάκρος, βάζεις ό,τι μπαχαρικά και μυρωδικά θές και κάνει για πολλές συνταγές.

Έχει και γλυκιά παραλλαγή.

Μας έλειπε κάτι τέτοιο για πάρτυ ή όταν θέλετε να μασουλάτε κάτι καθώς βλέπετε ταινία.

Δείτε το βίντεο, σπάω ένα στο τέλος και φαίνετε πόσο τραγανά είναι.

Ay Dios Santo! Keto Nachos!

Course Appetizer, Side Dish, Snack
Cuisine Mexican
Servings 48 nachos
With love by, Mika Kitrina

Ingredients

Κέτο nachos

  • 1 δόση κέτο τορτίγιες. Το λίνκ είναι πιο κάτω. Βγάζει 4 τορτίγιες, κομμένες σε 48 κομματια.
  • λάδι καρύδας, για τηγάνισμα

Για τη γλυκιά παραλλαγή, μη βάλετε μπαχαρικά και μυρωδικά στη ζύμη, σερβίρετε με lemon curd

  • 30 γρ ερυθριτόλη καθαρή, κατά προτίμηση γιατί μόλις κρυώσουν, αυτή τραγανίζει πιο πολύ.
  • 3 γρ κανέλα

Για τη γλυκιά παραλλαγή, μη βάλετε μπαχαρικά και μυρωδικά στη ζύμη, σερβίρετε με σάλτσα καραμέλας

  • 20 γρ ερυθριτόλη καθαρή, κατά προτίμηση γιατί μόλις κρυώσουν, αυτή τραγανίζει πιο πολύ.
  • βανίλια

Instructions

  1. Ακολουθείτε την συνταγή για τις τορτίγιες.

  2. Μπορείτε να βάλετε και λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή ρεγκάτο στη ζύμη.

  3. Προτιμώ αυτή τη ζύμη με πάπρικα, σκόρδο, τσίλι, δεντρολίβανο. Βγαίνουν λίγο πιο σκούρα.

  4. Κόβετε τις 4 τορτίγιες σε 12 κομμάτια την κάθε μία.

  5. Τηγανίζετε σε λάδι καρύδας.

  6. Τα μάκρος είναι ίδια με τις τορτίγιες, συν λίγο λάδι καρύδας που δύσκολα μετριέται όμως.

  7. Σερβίρετε τα αλμυρά με guacamole, κέτο κέτσαπ, με σάλτσα τυριού, ή απλά μια πικάντικη μαγιονέζα!

    Τα γλυκά με lemon curd ή σάλτσα καραμέλας.

Recipe Video

Notes

Η συνταγή για τις τορτίγιες είναι εδώ!

Η συνταγή για το lemon curd είναι εδώ!

Η συνταγή για την σάλτσα καραμέλας χωρίς γαλακτοκομικά είναι εδώ!

Η συνταγή για την σάλτσα καραμέλας με γαλακτοκομικά είναι εδώ!

....και γενικά οι σάλτσες είναι εδώ γιατί κουράστηκα.. χαχα..

edf
edf
dav
dav
Share this recipe:

Tags

  • bamboo
  • bamboofiber
  • bambooflour
  • chips
  • coconutoil
  • dairyfree
  • eggfree
  • mexican
  • nachos
  • nodairy
  • noegg
  • nonuts
  • nutfree
  • psyllium
  • snack
  • tortillas
  • xantham
  • xanthamgum

Post navigation

Κέτο Τορτίγιες χωρίς αυγά, γαλακτοκομικά και ξηρούς καρπούς
Τραγανή Κέτο Πάβλοβα

Leave a Comment

  • Comment with Facebook
  • Comment with your email (0)

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular Recipes

  • Super Fudgy Keto Brownies
    Super Fudgy Keto Brownies
  • Κέτο κριτσίνια με σουσάμι
    Κέτο κριτσίνια με σουσάμι
  • Ψωμί λιναρόσπορου
    Ψωμί λιναρόσπορου
  • Ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου και τραγανή κόρα
    Ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου και τραγανή κόρα
  • Σπιτικό Μπέικον
    Σπιτικό Μπέικον

Categories

  • Breads (5)
  • Cookies (1)
  • Desserts (7)
  • Featured (55)
  • Keto (6)
  • Recipes in Greek (120)
    • Breads (24)
    • Breakfast/Brunch (30)
    • Carnivore (9)
    • Christmas (16)
    • Cookies (14)
    • Desserts (48)
      • Cakes (13)
      • Ice Cream (6)
    • Drinks (2)
    • Easter (9)
    • Fatbombs (6)
    • Salads (3)
    • Sauces/Dressings (22)
    • Savoury Meals (21)
    • Snacks (23)

Tags

  • almond (13)
  • almondflour (28)
  • almonds (45)
  • bamboo (15)
  • bamboofiber (16)
  • berries (7)
  • bread (19)
  • breakfast (30)
  • brunch (19)
  • buns (8)
  • butter (51)
  • cacao (13)
  • cake (18)
  • chocolate (22)
  • Christmas (12)
  • coconut (11)
  • coconutcream (18)
  • coconutflour (8)
  • coconutoil (43)
  • cookies (12)
  • cream (31)
  • dairyfree (23)
  • dessert (21)
  • easter (8)
  • eggfree (14)
  • eggs (30)
  • eggwhites (23)
  • eggyolks (19)
  • flax (8)
  • flaxseed (14)
  • hazelnuts (12)
  • keto (20)
  • nodairy (42)
  • noeggs (18)
  • nuts (19)
  • oliveoil (8)
  • psyllium (20)
  • sandwich (11)
  • seeds (13)
  • sesame (13)
  • sesameseeds (11)
  • snacks (11)
  • sukrin (45)
  • vanilla (17)
  • walnuts (9)

Share this Page

Follow Me

  • About Me – Ποιά Είμαι
  • Contact me
  • Privacy Policy

Get Notified with RSS

RSS Feed RSS - Posts

  • Elara by LyraThemes
  • © 2018-2020 Ketokitchenninja.com | All Rights Reserved